Средиземноморская диета

Свежие врачебные обсуждения вопросов лечения ожирения и снижения веса вещают о том, что классическая средиземноморская диета не сдает своих позиций как один из самых полезных типов питания.
⠀
Что же она подразумевает? Давайте обратимся к Mediterranean Diet Foundation - фонду по развитию средиземноморской диеты, который рекомендует употребление:
⠀
-Оливкового масла -в каждый прием пищи.
-Овощей - 2 и более порции в день - в каждый прием пищи.
-Фруктов - 1-2 порции в каждый прием пищи.
-Хлеба и злаков - 1-2 порции в каждый прием пищи.
-Бобовых - 2 или более порций в неделю.
-Орехов - 1-2 порции в день.
-Рыбы и морепродуктов - 2 и более порций в неделю.
-Яиц - 2-4 порции в неделю.
-Птицы - 2 порции в неделю.
-Молочные продукты - 2 порции в день.
-Красное мясо - менее 2 порций в неделю.
-Сладости - менее 2 порций в неделю.
⠀
Понятие "ПОРЦИЯ" подразумевает:
⠀
-Хлеб - 20-30 грамм.
-Молоко, йогурты - стакан/чашка объемом 200-240 мл.
-Творог - 30 грамм.
-Сыр - 60 грамм.
-Бобовые - чашка объемом 200 мл.
-Картофель - 100 грамм.
-Овощи, в том числе зеленые листовые салаты - чашка объемом 200-240 мл.
-Целые свежие фрукты - 1 фрукт среднего размера.
-Фрукты, резанные на кусочки, консервированные или кулинарно обработанные - 1/2 чашки 200-240 мл.
-Фруктовый или овощной сок - 3/4 чашки.
-Зерновые (готовые к употреблению в пищу рис, каши, макаронные изделия) - 1/2 чашки 200-240 мл.
-Одно цельное яйцо - 60 грамм.
-Готовые к употреблению в пищу нежирное мясо, птица, рыба - 60-90 грамм.
-Орехи, семечки - горстка.
⠀
Особенно полезен данный тип питания для профилактики сердечно-сосудистой, онко-патологии, диабета и показан в лечении неалкогольной жировой болезни печени.
⠀
Запоминайте, сохраняйте! Всем хорошего вечера!