18
Mar 2019
Чем отличается гликемический индекс от инсулинового?
Гликемический индекс показывает нам на сколько максимально повышается уровень глюкозы в крови после употребления продукта. ⠀
Продукты относящиеся к группе с низким ГИ вызывают незначительное повышение уровня сахара в крови, соответственно чем выше ГИ тем выше поднимается сахар. ⠀
Углеводистые продукты содержат сумму различных углеводов от моносахаридов, которые уже готовы к расщеплению и попаданию в кровоток до олигосахаридов, которые распадаются медленно, и соответственно, медленно подают сахар организму. ⠀
Гликемический индекс определяется: