10
Sep 2022
Рис: польза или вред?
Много мнений на тему оставлять в рационе рис или исключать? Полезен он или нет? Давайте сегодня обсудим детали.
Рис - растение относящееся к семейству злаковых.
В составе содержит: витамины группы В, фосфор, селен, является преимущественно источником углеводов, а углеводы, помним - наша энергия.
Но рис рису рознь. Есть несколько вариаций рисовых зерен: белые, серые, бурые, черные.
Самым провокационным является белый рис, поскольку именно он имеет более высокий гликемический и инсулиновый индекс, его необходимо исключить при: